学院经济管理系特色课程开课了........_综合新闻

学院经济管理系特色课程开课了........

来源 / 发布时间 2021-03-08 / 点击 0

为进一步增强学生们的实践操作水平，提高他们分析问题和解决实际问题的能力，不断树立职业意识，新学期里，学院经济管理系各专业进行了课程改革，特开设了酒店管理专业客房服务运营与管理实地实训课程、调酒课程和中西面点专业中式面点实训课程。

酒店管理客房服务运营与管理实地实训课程主要设在黄金港酒店客房，由实操经验丰富的客房服务人员为学生们讲解实际操作，讲解结束之后，学生们可以直接在已经退房的客房内进行实操，学到的理论知识可直接转化为实际操作，学生们对于实训课程的积极主动性很高，也深感受益颇多。

酒店管理调酒课程设在经济管理系餐饮实训室内，调酒的设备均按照酒店调酒标准购买，让学生身临其境，感受调酒师职业的魅力所在。课堂上，老师主要带领学生认识调酒工具，介绍了鸡尾酒和六基酒的来历，并通过闻酒、观看酒的颜色两种方式加深学生对酒的认识。

学院经济管理系特色课程开课了........

学院经济管理系特色课程开课了........ 中西面点专业中式面点实训主要设在经济管理系中西面点实训室内，实训室设备齐全，完全满足中式面点课程的需要。第一节课主要学习和面，从水分的多少、面的劲道、何时添加水以及添加水的多少进行讲解，理论与实践相结合，课程生动形象且实用，使得学生学有所成，学有所用。（经济管理系）

学院经济管理系特色课程开课了........

学院经济管理系特色课程开课了........

新闻头条

图片新闻